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梅酒 その後

この前作った梅酒を味見することにしました!
楽しみだなーとワクワクしながら、ふと気づいた。

これって、何割りにしたらいいんだろう?

ラム酒はいつもコーラで割って飲んでいたので、そのまま飲むとかなり辛い気がする。
でもコーラで割るのもなんかもったいないし、水割りも違うし・・・
悩みながら、とりあえず無糖の炭酸水を買ってみました。

でね、まずはロックで味見してみたら。
わお!フルーティ!!
梅エキスで驚きの味に変わってました。
ラム酒独特の薬くさいような味は全然なくなってた!
梅でここまで変わるのかあ。ロックが一番おいしく飲めるぐらい。

で、もう一つの芋焼酎の方は。

ンン?ちょっと微妙な味・・・?

と思ったのは初めだけで、飲めば飲むほど気になる味っていうか、
なんか面白い味になってました!これはハマりますねー。

今回はすぐに飲めるように、梅に穴をあけて作ったんだけど
穴をあけずに1年かけてじっくり作るのもやってみようかな。

でも6月下旬にとれる梅は熟しているので梅酒に向いていないらしいです。
作るなら青いやつ探さなきゃ!

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2010年5月29日、4歳年下の彼と結婚。翌年9月26日に男の子を出産しました。

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